Шеф-повар (метро "Бутырская")
69 600 ₽
- ВДНХ
- Алексеевская
- Петровско-Разумовская
Обязанности:
- Организация производственного процесса;
- Разработка и внедрение технологий приготовления пищи;
- Оптимизация использования технологического оборудования;
- Составление меню с учетом спроса потребителей, сезонности и диетических требований;
- Формирование заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё;
- Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающих продуктов;
- Организация учёта и своевременной отчётности о производственной деятельности;
- Мониторинг соблюдения технологий приготовления блюд;
- Проведение бракеража готовой пищи;
- Проведение вводных и текущих инструктажей по технологии приготовления пищи.
- Профильное высшее образование;
- Опыт работы с: 1C:Предприятие 8. Общепит, Диадок, Меркурий, Честный знак;
- Знания: стандартов трудовой дисциплины, правил пожарной безопасности, нормативов охраны труда, НПА в сфере общественного питания;
- Соблюдение правил хранения продуктов, сырья полуфабрикатов.
Условия:
- Оформление и социальные гарантии в соответствии с ТК РФ;
- Бесплатное питание (завтрак, обед);
- График работы 5/2 (пн.-чт. с 8:00 до 17:00, пт. с 8:00 до 16:00);
- Оплачиваемый ежегодный отпуск - 31 день;
- Место работы: метро Бутырская, улица Дубовой Рощи, дом 25, корп. 1, стр. 1.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
107k
180k
80k
145k
249k
Адрес: Россия, Москва, улица Дубовой Рощи, 25к1с1
Опубликована 24 дня назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX от 120 000 ₽
Если кухня для тебя — место творчества, а команда — источник энергии, приглашаем стать шеф-поваром ресторана ... поставщиками, контроль качества продуктов Оптимизация расходов и контроль остатков Наши ожидания: Опыт работы шеф-поваром ... или су-шефом от 3 лет Глубокое знание европейской и кавказской кухни Навыки разработки меню и внедрения ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
2 дня назад
90 000 - 110 000 ₽
Обязанности: В небольшое кафе-столовую требуется управляющий шеф-повар в одном лице).
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
3 дня назад
от 160 000 ₽
Выше средней на 11%
В ресторан рядом с метро Крылатское требуется шеф-повар Приглашаем стать частью команды семейного ресторана ... Контроль качества и подачи блюд Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности Обучение и развитие поваров ... в команде Наши ожидания: Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах европейской кухни Знание технологий ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
3 дня назад
На открытие нового ресторана в центре Москвы ищем Шеф-повара Обязанности: участие в создании гастрономической ... Требования: профильный опыт не менее 5-х лет; опыт на позиции шеф-повар от 5-ти лет; медийность; наличие ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
3 дня назад
Организация бесперебойной работы кухни: планирование смен, распределение обязанностей, управление персоналом (повара ... , су-шеф, помощники поваров, кухонная бригада). ... Требования: Опыт работы шеф-поваром не менее 8–10 лет в ресторанах класса А+ и/или в крупных ресторанных ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
3 дня назад
170 000 - 200 000 ₽
Выше средней на 29%
... координация бесперебойной работы кухни Непосредственное участие в приготовлении блюд вместе с коллективом поваров ... Набор, обучение, адаптация, мотивация поваров, проведение тренингов. ... Опыт работы на позиции Шеф-повара не менее 3-х лет. Свои технологические наработки.
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
3 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 120 000 ₽
90 000 - 110 000 ₽
от 160 000 ₽