Заведующий производством столовой

от 70 000 ₽

Уфа

Обязанности:

- обеспечение организации технологического процесса, оптимальной расстановки поваров и других работников кухни; - обеспечение поваров технологическими картами утвержденного образца; - обеспечение соответствия производства приготовления пищи нормам СанПин; - составление корректных заявок на необходимые продовольственные товары; - контроль технологии приготовления блюд и кулинарной продукции на предприятии, норм закладок сырья, проведение бракеража готовой продукции; - ведение необходимой документации (составление табелей и пр.)

Требования:

знание требований СанПин, знание технологического процесса, среднее профессиональное (повар) или высшее образование

Условия:

официальное трудоустройство по ТК РФ
корпоративное питание
компенсация медицинского осмотра

⚡ Откликнуться на zarplata.ru

Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:

65k

149k

50k

85k

323k

Адрес: Россия, Уфа, жилой район Шакша-Южная

Показать на большой карте

Опубликована 21 день назад

Шеф-повар (заведующий производством)

от 50 000 ₽

... полное руководство организацией питания в геронтологическом центре; Внедрение и поддержание стандартов производства ... Самостоятельное приготовление блюд Контроль выдачи готовых блюд Требования: Опыт работы в должности Шеф-повара (заведующего ... производством) не менее 3-х лет Профильное образование, дополнительное обучение Лидерские и коммуникативные ...

Полный день
Опыт от 3 лет

ГАУСОН Республиканский геронтологический центр Именлек

Уфа

17 дней назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Заведующий производством мучного цеха

от 80 000 ₽

Вы — мастер, обладающий не только тонким вкусом, но и талантом управлять командой и производством? ... Мы ожидаем от вас: • Аналогичный опыт работы заведующим мучным цехом или на руководящей позиции на производстве ... . • Глубокие знания в области технологии производства, умение разрабатывать и оптимизировать ТТК. • Опыт ...