Шеф-повар / Технолог

«Шаурма не за горами» - это не просто сеть стритфуд-кафе. Это проект, о котором говорят, и вкус, который запоминают.

Мы делаем качественный фастфуд для людей, которые хотят кайфовать от жизни, быть в движении и получать удовольствие от простых вещей.

Сейчас мы ищем шефа-технолога, который поможет нам удерживать высокий стандарт качества, развивать меню и поддерживать работу кухни на всех наших точках.

🔥 ТОП-7 ПРИЧИН СТАТЬ ЧАСТЬЮ КОМАНДЫ

1️⃣ Стабильность.

Конкурентный уровень заработной платы 70.000 ₽ +KPI 10 тыс. Выплаты - дважды в месяц, без задержек.

2️⃣ График с балансом.

5/2, с 10:30 до 19:30. Мы ценим продуктивность, а не переработки.

3️⃣ 9 кафе в центре города.

Ты будешь курировать все точки, видеть живую работу кухни и влиять на качество продукта, который любят тысячи гостей.

4️⃣ Место, где ценятся идеи.

Ты не просто следишь за стандартами - ты создаёшь их. У тебя будет пространство для экспериментов: можно предлагать новые блюда, совершенствовать технологии и влиять на вкус, по которому нас узнают.

5️⃣ Постоянное обучение.

Обучение за счёт компании в СВЧ, Novikov School, WelcomePro — мы хотим, чтобы ты рос вместе с брендом, как профессионал.

6️⃣ Командный дух.

У нас нет бюрократии - есть люди, у которых горят глаза. Поддержка, юмор и драйв - обязательные ингредиенты нашего успеха.

7️⃣ Динамичный темп работы.

Здесь не бывает скучно, каждый день приносит результат, который можно увидеть, попробовать и почувствовать.

💡 Что ты будешь делать

• Курировать работу 9 кафе, помогая команде готовить стабильно и вкусно.
• Создавать и внедрять стандарты приготовления и подачи блюд.
• Контролировать качество, себестоимость, списания и заготовки.
• Разрабатывать новые блюда и рецептуры, формировать меню.
• Аттестовывать сотрудников, проводить внутренние проверки.
• Следить за исправностью оборудования и соблюдением санитарных норм.
• Составлять ТТК и нормативную документацию.
• Мониторить тренды фастфуда и адаптировать их под наш стиль.

💫 Мы ждём тебя, если ты

• Имеешь опыт технологом / шефом / су-шефом от 1 года.
• Знаешь технологии производства, стандарты качества и нормы.
• Ответственный, системный и при этом не боишься креатива.
• Умеешь выстраивать работу команды
• Любишь еду, вкус и порядок так же, как мы ❤️

📩 Хотите работать в проекте «Шаурма не за горами» и расти вместе с нами? Откликайтесь прямо сейчас — мы ждём вас! 🚀