Менеджер ресторана

В Ресторан Grill Garden требуется менеджер с опытом работы.

Условия:

- График работы 2/2, 3/3 с 11-23:00

-Смена от 8500 ( выход 5500+чай от официантов)

-сменный график

-Программа премирования

Обязанности:

-Координирование работы персонала (графики, задачи, пр.)

-Встреча гостей

-Взаимодействие со всеми службами ресторана

-Контроль внешнего вида залов, сотрудников, аудит технического состояния оборудования, мебели, посуды,

-Отслеживание взаимодействия кухни и зала, зала и тех. персонала, зала и бара

-Контроль соблюдения кассовой дисциплины, стандартов обслуживания гостей,

-Обучение персонала особенностям меню

Подготовка банкетов, переговоры с заказчиком

-Контроль сервировки столов, проведение банкетов

Требования:

-Опыт работы от 3х лет в Москве

-Знание кассовой дисциплины

-Знание стандартов сервиса

-Высокий уровень ответственности, коммуникабельность