Су-шеф
80 000 - 90 000 ₽
Выше средней на 25%
Требуется су-шеф
Обязанности:
- Осуществление руководства и организации эффективной работы смены;
- Выпуск блюд надлежащего качества;
- Участие в разработке меню и технологических карт;
- Участие в разработке рецептуры блюд;
- Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
- Обучение поваров новым рецептам приготовления блюд;
- Контроль качества сырья;
- Соблюдение СанПиН;
- Контроль соблюдения правил внутреннего трудового распорядка, правила и нормы охраны труда, пожарной безопасности, санитарных правил и норм;
- Проведение инвентаризации кухонного оборудования и продуктов.
- Требования:
- Опыт работы су-шефом в ресторане;
- Знание программы iiko;
- Обладание лидерскими качествами;
- Высокий уровень профессиональной грамотности.
Условия:
- График работы плавающий 2/2;
- Официальное оформление;
- Условия оплаты обсуждаются на собеседовании.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
64k
85k
53k
68k
152k
Адрес: Россия, Калининград, улица Александра Невского, 10
Опубликована 2 дня назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX Мы открываем ресторан и ищем су-шефа, готового работать на высоком уровне и быть частью сильной профессиональной ... Ключевая особенность: Вы будете работать в связке с мировым шеф-поваром суши, участвуя в построении кухни ... качества и подачи участие в запуске ресторана работа с командой и процессами Ожидания: опыт работы су-шефом ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Калининград
16 дней назад
от 100 000 ₽
Выше средней на 47%
В бизнес-бистро "Деловая Утка" открыта вакансия СУ-ШЕФА.
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Калининград
13 дней назад
до 70 000 ₽
Рыночная зарплата
Ключевые слова: повар, су-шеф, шеф-повар, технолог, работа, столовая, заведующий, производство, школьная ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Калининград
2 дня назад
90 000 ₽
Выше средней на 32%
... кандидатов с опытом работы менеджером ресторана, менеджером кафе, управляющий рестораном, управляющий кафе, су-шеф ... , шеф-повар ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Калининград
месяц назад
Мы открываем современный ресторан японской кухни и ищем сильного шеф-повара, готового возглавить кухню ... за концепцию кухни, стандарты, команду и финальный результат, работая в связке с международным суши-шефом ... результат и качество Мы предлагаем: участие в запуске сильного ресторанного проекта работу в связке с бренд-шефом ...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
- Калининград
16 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 100 000 ₽
до 70 000 ₽