Шеф-повар в ресторан Белый Шафран
170 000 - 230 000 ₽
Выше средней на 42%
- Кропоткинская
- Парк культуры
- Фрунзенская
Обязанности:
- Знание, соблюдение СанПин и требований компании;
- Контроль работы кухни, санитарное состояние, проведение ген уборок;
- Приготовление блюд по ТК;
- Обеспечение стабильно высокого качества блюд и быстрой отдачи;
- Заказ продуктов, контроль складских запасов;
- Приём продукции;
- Проведение инвентаризаций;
- Анализ цен поставщиков;
- Аналитика продаж;
- Составление графиков работ подразделений;
- Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающей продукции, полуфабрикатов и реализации;
- Осуществление бракеража готовой продукции;
- Обеспечение % показателей по списаниям и расходам на стафф-питание;
- Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
- Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет;
- Знание организации и технологии производства;
- Знание ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий;
- Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
- Умение взаимодействовать с командой;
- Вежливую манеру общения.
- График работы 5/2 с 11:00 до 21:00;
- Оклад 170 тыс. + kpi
- Бесплатное питание;
- Оформление по ТК, РФ;
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
116k
187k
90k
140k
259k
Адрес: Россия, Москва, улица Можайский Вал, 3
Опубликована день назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX 180 000 - 220 000 ₽
Выше средней на 42%
Приглашаем шеф-повара в ресторан грузинской кухни «Чакапули»! ... шеф-повар, который поможет нам сохранить и приумножить этот успех. ... Мы ищем энергичного и амбициозного шеф-повара, готового взять под своё крыло новый ресторан грузинской ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Вкусная Еда- Москва
день назад
300 000 - 400 000 ₽
Выше средней на 150%
Погрузитесь в атмосферу греческой и средиземноморской кухни, где каждый гость может насладиться аутентичными блюдами и уютной обстановкой. Обязанности Приготовление блюд греческой и средиземноморской кухни согласно стандартам Соблюдение санитарных но...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
Курник-Групп- Москва
день назад
140 000 - 180 000 ₽
Выше средней на 14%
... эффективной команды контроль соблюдения санитарных норм и правил взаимодействие со всеми подразделениями ресторана ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Булка- Москва
день назад
от 160 000 ₽
Выше средней на 14%
Грузинский премиум ресторан Кувшин приглашает к себе в команду опытного Шеф-повара. ... заключаться в разработке меню, приготовлении блюд, контроле качества продуктов, обучении и руководстве других поваров ... Поддержание чистоты и порядка на кухне Поиск и работа с поставщиками Требования: Опыт работы в должности шеф-повара ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
ГЕДИ- Москва
день назад
от 250 000 ₽
Выше средней на 78%
... Ресторан премиального сегмента в поиске Шеф-повара в г. Москва! ... Требования: Опыт работы в должности Шеф-повара; Руководящие способности и опыт руководства; Оперативность ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
AVA cafe- Москва
день назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
180 000 - 220 000 ₽
Вкусная Еда300 000 - 400 000 ₽
Курник-Групп140 000 - 180 000 ₽
Булка