Управляющий в ресторан «ЛЮМО»

• ЗП 120.000р + KPI после испытательного срока.

• График 5/2 по 9 часов

выходные ненормированные

Задачи:

• Полный контроль ежедневной работы ресторана, взаимодействие зала и кухни

• Финансовое управление: бюджет, рентабельность, контроль закупок, оптимизация затрат

• Маркетинг и развитие: ивенты, работа с гостями, укрепление позиций в премиум-сегменте

• Управление командой: подбор, обучение, внедрение стандартов

• Подготовка ежемесячной отчётности

Важно:

• Релевантный опыт 2-3 года

• Знание стандартов сервиса, системное мышление, лидерские качества