Су-шеф
от 112 000 ₽
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
- Обеспечение соблюдения технологических процессов приготовления блюд.
- Своевременная подготовка заказов на продукцию и полуфабрикаты.
- Прием и контроль качества и количества входящего сырья и полуфабрикатов.
- Соблюдение норм и сроков хранения сырья и полуфабрикатов.
- Обучение сотрудников кухни, организация производственных процессов.
- Своевременное информирование о состоянии кухонного оборудования и инвентаря.
- Обеспечение соблюдения норм и правил санитарии и гигиены.
- Проведение инвентаризаций.
- Выполнение функций шеф-повара в его отсутствие.
- Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года.
- Опыт управления персоналом производства.
- Умение работать с технологическими картами.
- Владение принципами формирования заказа продуктов.
- Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности.
- Умение обучать персонал.
- Коммуникабельность, ответственность, организованность, лидерские качества, умение работать в команде.
- Ресторан итальянской кухни работает с 2003 года, в центре Москвы, работа под руководством шеф-повара итальянца
- График работы 3/3 с 10:00 до 23:00
- Своевременная выплата зп два раза в месяц.
- Выход 7000р смена. Есть возможность подработки
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Бесплатное питание
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
80k
130k
4k
104k
170k
Адрес: Россия, Москва, Самотёчная улица, 13
Опубликована 25 дней назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX 140 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности: контроль качества отдачи блюд замена шефа в его отсутствие составление списка для заказа ...
- Полный день
- Опыт до 1 года
Пастерия и бар Давайте карбонару- Москва
19 часов назад
140 000 - 150 000 ₽
Выше средней на 7%
В ресторан авторской кухни «Все Лень» на территории парка ВДНХ приглашается су-шеф Убедительная просьба ...
- Полный день
- Опыт до 1 года
Краснознамёнец- Москва
19 часов назад
140 000 - 150 000 ₽
Выше средней на 7%
... открыта вакансия су шефа в ресторане Эрвин.Река.Море.Океан Обязанности: Подготовка производства к рабочей ... места Требования: Опыт работы в ресторанах премиального сегмента с большим гостевым потоком Опыт работы су ... шефом от года в ресторанах полного цикла обслуживания Условия: График работы 5/2.
- Полный день
- Опыт до 1 года
Рестораны Раппопорта- Москва
19 часов назад
от 160 000 ₽
Выше средней на 18%
У нас есть вакансия Су шефа во флагманском ресторане FOLK. ... Для Су шефа в Folk: Ставка за смену 7000р; А так же kpi; График работы 5/2 по 12ч; Вкусное 2-х разовое ... Мы ждем, что ты: Имеешь опыт работы су-шефом от 1 года в ресторанах; Стремишься учиться новому и развиваться ...
- Полный день
- Опыт до 1 года
FOLK TEAM- Москва
19 часов назад
150 000 ₽
Выше средней на 10%
Для Су шефа в Тюрки: Ставка за смену 6500р, выплаты 2 раза в месяц; График работы 4/2; 5/2 по 12ч (12 ...
- Нестандартный график
- Опыт до 1 года
FOLK TEAM- Москва
19 часов назад
от 120 000 ₽
В популярное итальянское бистро fettucciamo в самом сердце Москвы открыта вакансия Су-шефа! ... Требования: опыт работы Су-шефом от 3-х лет; навыки повара-универсала; профильное образование; опыт работы ...
- Полный день
- Опыт до 1 года
СА Родияр- Москва
9 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
140 000 ₽
Пастерия и бар Давайте карбонару140 000 - 150 000 ₽
Краснознамёнец140 000 - 150 000 ₽
Рестораны Раппопортаот 160 000 ₽
FOLK TEAM