Шеф повар кондитер (в пекарню бистро)

Вдохновляй и твори: стань шеф-кондитером в нашей пекарне-бистро!

Ты мечтаешь создавать десерты, которые радуют глаз и сердце? Хочешь быть частью команды, где ценят креативность и стремление к совершенству? Тогда тебе к нам!

Что будет входить в обязанности?

— Разработка ассортимента европейской выпечки и десертов.

— Создание авторских позиций и сезонных предложений.

— Проработка рецептур, технологических карт, стандартов подачи.

— Тестирование и внедрение новых изделий.

— Контроль маржинальности совместно с бухгалтером-калькулятором.

Условия и доход

— Оформление по ТК РФ с первого дня

— Стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц

График и формат работы

— Полная занятость

— Работа на территории работодателя (пекарня-бистро)

— График обсуждается индивидуально

Преимущества для тебя

— Корпоративные скидки на продукцию

— Возможность профессионального обучения и роста

Твои задачи:

— Разработка и приготовление десертов и выпечки

— Контроль качества и свежести продукции

— Организация работы кондитерского цеха

— Соблюдение санитарных норм и стандартов компании

— Введение новых позиций в меню, участие в дегустациях

— Обучение и наставничество младших сотрудников

Наши ожидания:

— Опыт работы шеф-поваром или старшим пекарем/кондитером от 3 лет.

— Опыт работы с европейской выпечкой обязателен.

— Профильное образование (поварское, технологическое). Дополнительное обучение в сфере кондитерского или хлебопекарного искусства будет преимуществом.

О компании Мы почти 10 лет на рынке общественного питания и объединяем под своим управлением разные форматы заведений — от fast food до концептуальных ресторанов. В нашей сети: ЕТТИ, 82 Prime Burger, Delivery82, Oliva, 82 ЦЕХ bar&lab, Il Vino, IZAKAYA и собственная пекарня. Мы ценим качество, атмосферу, индивидуальный подход и развитие команды. Присоединяйся — вместе создадим новые гастрономические впечатления!