Шеф-повар

Условия:

— Официальное трудоустройство;

— Стабильная заработная плата: оклад + KPI;

— График работы 5/2;

— Корпоративное питание;

— Форменная одежда;

— Компенсация транспортных расходов.

Обязанности:

— Контроль качества и стандартов кухни;

— Контроль расхода продуктов;

— Организация и управление командой;

— Контроль трудовой дисциплины персонала;

— Контроль себестоимости и закупок;

— Контроль списаний;

— Проведение и контроль инвентаризаций;

— Ведение внутренней документации кухни;

— Обучение персонала.

Требования:

— Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3х лет - ОБЯЗАТЕЛЕН;

— Знание норм СанПин;

— Знание общего кадрового дела и ТК РФ;

— Уверенный пользователь ПК;

— Умение работать в режиме многозадачности.