Шеф-повар в грузинский ресторан

Шеф-повар в грузинский ресторан

Мы ищем талантливого и опытного шеф-повара, который станет сердцем нашей кухни и поможет развивать грузинскую гастрономию в нашем ресторане.

Обязанности:

• Организация и полный контроль работы кухни

• Разработка и обновление меню грузинской кухни

• Контроль качества блюд и соблюдение стандартов подачи

• Управление кухонной командой (подбор, обучение, мотивация)

• Контроль закупок, себестоимости и остатков

• Соблюдение санитарных норм

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром в грузинском ресторане от 3 лет

• Лидерские качества и умение управлять командой

• Понимание процессов кухни и контроля себестоимости

Мы предлагаем:

• Стабильную работу в развивающемся ресторане

• Возможность реализовать свои идеи и участвовать в развитии меню

• Дружную команду и комфортные условия работы