Су-шеф ресторана "Ванильное небо"

Ресторан "Ванильное небо" приглашает присоединиться к нашему дружному коллективу!

Обязанности:

• Организация эффективной работы кухни;
• Контроль технологического процесса приготовления блюд;
• Участие в разработке меню, отработке блюд;
• Адаптация и обучение персонала;
• Проведение инвентаризаций

Требования:

• Знание технологий и рецептур приготовления блюд, ХАССП;
• Желание развиваться, изучать и реализовывать современные тенденции в сфере общественного питания;
• Умение ориентироваться в свойствах продуктов, их совместимости, особенностях приготовления;
• Опыт работы су-шефом от 1 года;
• Опыт работы поваром ХЦ и ГЦ обязательно;
• Профильное образование;
• Хорошее знание организации рабочих процессов кухни;
• Ответственность‚ самостоятельность;
• Действующая медицинская книжка

Условия:

• Трудоустройство по ТК РФ;
• работа в престижном ресторане в центре города;
• график работы 5*2 или 2*2, обсуждается на собеседовании;
• своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• заработная плата обсуждается на собеседовании;
• бесплатное питание, развозка;
• корпоративные мероприятия;
• индексация ЗП согласно ТК РФ.

• подарки к праздникам для работников и их детей