Су-шеф

Что вам предстоит делать:

• ​Организация эффективной работы кухни
• Помощь в разработке основного, сезонного, банкетного и детского меню
• Адаптация, обучение и развитие персонала кухни
• Инвентаризация, минимизирование списаний
• ​​Руководство кухней в отсутствии шеф-повара
• Поддержание чистоты на рабочем месте.

​Что нужно знать и уметь:

• ​Стандарты, технические условия и правила /сроки хранения на продукты, сырье и полуфабрикаты.
• ​Правила учета и нормы выдачи продуктов.
• Организацию и технологию производства

​Что мы предлагаем:

• возможность временного проживания в гостинице
• график работы два через два, с 10:00 до 22:00
• стабильная заработная плата, выплачивается 2 раза в месяц
• комфортные условия труда
• льготное питание

​Требования:

• Высокая работоспособность, пунктуальность, умение работать в команде;
• Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать;
• Желание работать и развиваться.