Су-шеф

В Ресторан "Авеню" при отеле AZIMUT Аэропорт Отель Иркутск требуется

СУ - ШЕФ

Обязанности:

— обеспечение качественной и бесперебойной работы кухни гостиницы;

— контроль соблюдения стандартов работы;

— контроль соблюдения требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда;

— контроль соблюдения условий хранения продукции;

— координация деятельности сотрудников кухни;

— подбор и обучение персонала;

— ведение документооборота.

Требования:

— опыт работы на позиции старшего повара, су-шефа от 2-х лет;

— знание требований ХАССП, СанПиН;

— ответственность, инициативность, хозяйственность;

— лидерские качества, умение работать в команде.

Условия:

— работа в успешном и динамичном коллективе профессионалов;

— оформление согласно ТК РФ;

— стабильная официальная заработная плата;

— корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста по всей России;

— специальные скидки на проживание в отелях сети;

— сменный график работы.