Управляющий рестораном Курбатов

RODINA Grand Hotel & SPA Irkutsk – это новый пятизвёздочный отель клубного формата, выполненный в уникальном дизайне и предлагающий новый уровень комфорта.

Легендарная философия сервиса от бренда RODINA, где Гость – центр нашей вселенной.

Быть частью команды RODINA Grand Hotel & SPA Irkutsk — значит работать с гостями высочайшего уровня.

Помимо уникального опыта и работы в красивейшем отеле 5* мы предлагаем:

• Бесплатное питание;
• График 5/2, с 9:00 до 18:00;
• Конкурентную заработную плату;
• Интересные задачи и возможность развития;
• Развитая корпоративная культура;
• Оформление согласно ТК РФ;
• Отличный коллектив.

Чем предстоит заниматься:

• Операционное управление рестораном, кофейней и баром Лобби;
• Ведение бюджета и контроль расходов;
• Планирование работы точек питания;
• Подбор, адаптация, обучение сотрудников;
• Проработка сервисно-операционных процедур ресторана;
• Контроль исполнения сервисно-операционных процедур;
• Контроль за исполнением бюджетных показателей: выручка, средний чек, расходы;
• Контроль качества;
• Планирование, организация и контроль исполнения маркетинговых активностей для достижения бюджетных показателей;
• Организация управленческого учета: инвентаризации, бракераж, учет;
• Организация закупочной деятельности.

Чего ожидаем:

• Организаторские способности на высоком уровне;
• Креативность и чувство стиля;
• Сервис высокого уровня;

• Знание программ R-keeper, Store House;

• Опыт работы в отелях, опыт антикризисного управления, отличное знание системы учета, стандарты;

• Способность ясно и четко излагать свои мысли, постановка задач;
• Эстетика презентации;
• Коммуникабельность;
• Нацеленность на результат;
• Умение работать в сложных ситуациях;
• Многозадачность

Отправляй отклик и погружайся в мир премиального гостеприимства!