Шеф-повар в ресторан "Тутто Бене"

Ресторан "Тутто Бене" в поиске Шеф-повара! Если вы позитивный и прогрессивный управленец кухни, добивающийся поставленных целей, любящий людей и умеющий создавать блюда, в которые влюбляются гости, — мы ждём именно вас!

Ваши задачи:

🔹 обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами компании

🔹 проработка и постановка основного меню, сезонных предложений, составление технологических карт

🔹 организация и контроль технологических процессов приготовления блюд

🔹 контроль качества, органолептических свойств и эстетики подачи блюд

🔹 управление персоналом кухни (подбор, обучение, адаптация и аттестация)

🔹 контроль соблюдения санитарных норм, правил гигиены и требований ХАССП

🔹 организация и проведение инвентаризаций

🔹 обеспечение экономической эффективности деятельности кухни

Для нас важно:

• опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет
• знание и опыт работы с различными кухнями мира
• высокий уровень самоорганизации, умение работать в режиме многозадачности
• успешный опыт формирования, обучения и развития команды
• выраженные лидерские качества, коммуникабельность и стрессоустойчивость

Мы предлагаем:

✅ работу в стабильной сети ресторанов с 34-летней историей успеха

✅ официальное трудоустройство согласно ТК РФ

✅ конкурентную заработную плату (оклад + KPI), которая обсуждается индивидуально по результатам собеседования

✅ график работы 5/2 (выходные: воскресенье, понедельник)

✅ скидку на посещение наших ресторанов

✅ поздравления от компании со всеми значимыми датами

✅ корпоративные тренинги, мастер-классы и мероприятия для профессионального развития

✅ направление Daskosport (занятия по здоровой спине, йога, волейбол, футбол, командообразующие VR-игры)