Повар холодного цеха ресторан

Обязанности :
•Подготовка салатов, холодных закусок, нарезок, холодных супов, заправок и десертов по технологическим картам.
•Подготовка ингредиентов (мойка, чистка, нарезка) и правильное хранение полуфабрикатов.
•Эстетичное оформление блюд перед выдачей, учитывая стандарты заведения.
•Строгое соблюдение правил личной гигиены и санитарии, так как холодные блюда часто не проходят тепловую обработку.
•Проверка продуктов, отслеживание сроков годности заготовок.
Управление складом: •Контроль товарных остатков, участие в инвентаризациях, составление заявок на продукты.
•Поддержание порядка на рабочем месте, маркировка емкостей с продуктами.

Требования: опыт работы от 1 года, образование повара, наличие качеств: стрессоустойчивость, ответственность, выносливость, целеустремленность

Условия: график 3/3, с 12 до 22:30, оформление официально, полный соц пакет ,

О компании:
ПАРК КАФЕ - ресторан в новом центре города. Расположен на территории Северного парка. Обзор с видом на озеро Толока .