Менеджер ресторана

Весной 2026 года ресторанная группа Кирилла Шлаена открывает масштабный проект в клубном доме LVIII (Ленина 8). Ресторан полного дня в центре «золотого квартала». Завтраки, рыба и морепродукты шеф-повара Романа Калинина (№1WTE), коктейли Дмитрия Фофанова, винная карта Алексея Дубовкина (№1WTE). Интерьер – Юлия Ионова (LVNA, Mimosa, Sekta и другие). Выверенные рецепты, лучшие продукты, заботливый и комфортный сервис для взрослых гостей.

Мы приглашаем опытного Менеджера зала-Метрдотель, который станет руководителем смены, обеспечит высокий уровень обслуживания, организует работу зала и создаст комфортную атмосферу для гостей и сотрудников.

Рассматриваем кандидатов с опытом работы - от 1-2 лет в аналогичной должности в ресторанных проектах.

График работы сменный 2/2
График работы ресторана с 9:00 до 23:00 (24:00 ПТ. - СБ.).

На момент обучения и стажировки -рабочая смена: по 12 часов.

На испытательный срок оплата труда -89.000 рублей (при выработке 210 часов), после прохождения испытательного срока -100.000 рублей.

Преимущества работы в компании:

• Сменный график работы;
• Стабильный и прозрачный доход;
• Работа в самом центре города;
• Медкнижка за счет компании;
• Корпоративные скидки;
• Обучающие тренинги в учебном центре "Ресторанный центр";
• Вкусное трёхразовое питание;
• Возможность карьерного роста в компании.

• Организация и контроль работы команды зала ресторана;
• Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей;
• Консультирование по меню и рекомендации блюд;
• Оформление заказов и контроль за их выполнением;
• Поддержание чистоты и порядка в зале;
• Эффективное взаимодействие с кухней и другими отделами;
• Предотвращение и решение нестандартных ситуаций в работе с гостями и командой.

• Твой опыт работы в ресторанном бизнесе от 2 лет, в аналогичной должности, знаешь основы сервиса и этикета;
• Ты готов работать в «поле» с командой и корректировать в моменте;
• Готов создавать гостям ощущение «меня в этом ресторане знают и ждут»;
• Ты приветлив и гостеприимен, доброжелателен и тактичен, способен быть внимательным к окружающим, их чувствам и потребностям, нам важно это в работе с гостями и коллегами;
• Готов к обучению, принятию новых идей и конструктивной критике;
• Ориентирован на достижения и результаты, умеешь работать на благо команды и занимаешь лидерскую позицию;
• Ты надежный человек, которому Мы сможем доверить создавать новый проект вместе с нами.