Шеф повар

В уютное кафе с дружной командой и стабильным потоком гостей требуется опытный Шеф-повар. Мы ищем профессионала, который возьмет на себя управление кухней и будет создавать вкусные, качественные блюда.

Мы предлагаем:
- Заработная плата: от 150 000 рублей (обсуждается по итогам собеседования)
- График работы: 6/1 или 5/2 — обсуждаем индивидуально!
- Бесплатное питание во время смены
- Работу в стабильном заведении с налаженными процессами
- Возможность реализовать свой творческий потенциал

Ваши основные задачи:
• Полное управление кухней: организация работы, контроль всех процессов
• Разработка и обновление меню, сезонных предложений, спецпредложений
• Работа с себестоимостью блюд, контроль рентабельности и затрат
• Составление графиков работы поваров, расстановка кадров
• Контроль качества готовой продукции на всех этапах приготовления
• Контроль остатков и сроков годности
• Соблюдение санитарных норм и стандартов (САНПИН, ХАССП)
• Обучение и развитие команды поваров, поддержание дисциплины
• Участие в инвентаризациях, ведение отчетности

Для иногородних - уточнять условия по телефону.
Готовы стать главным на нашей кухне? Откликайтесь на нашу вакансию - наш менеджер свяжется с Вами в течение часа!