Шеф-бариста
По договоренности
Крупная сеть пекарен «Буханка» приглашает к себе в команду в заведения нового формата Шеф-бариста.
Чем предстоит заниматься:
- Контролировать работу бариста и мотивировать на выполнение амбициозных целей по обучению
- Обучать и принимать сертификации бариста
- Улучшать действующую программу обучения бариста
- Отвечать за качество продукта и сервис в кофейнях;
- Проводить вдохновляющие мероприятия для команды — каппинги, чемпионаты, калибровки;
- Работать на баре в кофейнях сети, чтобы быть ролевой моделью для команды;
- Создавать, вдохновлять и мотивировать команду
- Ежедневно следить за качеством эспрессо и фильтр-кофе, создавать системы, которые работают;
- Ежемесячно проводить детальную проверку качества продукта в кофейнях.
Что ждем от Вас:
- Опыт системного обучения бариста не менее полугода с успешными результатами;
- Углубленные знания теории кофе: история, выращивание, обработка, обжарка и готовность этим делиться с горящими глазами;
- Понимание экстракции и вкуса кофе, обладать развитыми вкусовыми рецепторами и быть готовым постоянно пробовать черный кофе;
- Знание об устройстве кофейного оборудования и трендов кофейной индустрии;
- Понимание, как с пары чашек настроить эспрессо/фильтр/воронку;
- Готовность быть ролевой моделью для команды, умение наставлять и вдохновлять на развитие и обучение команды и быть требовательным к результатам;
- Готовность работать в условиях неопределенности, быть первопроходцем в создании и улучшении прочной системы обучения внутри юнита партнера.
Мы предлагаем:
-
Оформление по ТК РФ
-
График работы - 5/2
-
Белая заработная плата, выплаты 2 раза в месяц на карту
-
Ежегодная индексация заработной платы
-
Дружная и уютная команда
С нами у тебя будет достойный доход и лучшие коллеги. Ждем тебя в нашей команде!
Адрес: Россия, Москва, улица Нижние Мнёвники, 16к4
Опубликована 5 часов назад
Похожие вакансии
До конца года планируем открыть ещё минимум 14 точек — поэтому усиливаем команду и ищем Шеф-бариста, ... вывод новых сотрудников на стандарт качества Обучение и стажировки Организация и проведение обучения бариста ... Вы не просто обучаете бариста, а создаёте понятную и устойчивую систему стажировки и аттестации Видимость ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
5 часов назад
от 180 000 ₽
Выше средней на 55%
... формата, сочетающая specialty coffee, великолепную кухню и десерты собственного производства в поисках шеф-бариста ... -х локациях; Контроль качества приготовления кофе и других напитков; Обучение и управление командой бариста ... Требования: Опыт работы шеф-бариста или менеджером бара от 1 года; Глубокие знания о кофе (сорта, способы ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Москва
17 часов назад
от 112 000 ₽
Рыночная зарплата
Кофейня ищет энергичного и опытного шеф‑бариста, который готов не только варить отличный кофе, но и вести ... нашего Telegram‑канала; бесплатный кофе и скидку на еду; атмосферу поддержки и взаимопомощи; путь от шеф‑баристы ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Москва
3 дня назад
от 120 000 ₽
Рыночная зарплата
... Шеф-бариста в кофейню «КОФЕКУБ» Мы ищем человека, который превратит нашу кофейню в место, где гости будут ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
6 дней назад
от 160 000 ₽
Выше средней на 38%
Ты знаешь, как сделать бар центром притяжения гостей? Любишь внедрять новые идеи, анализировать тренды и создавать команду мечты? Тогда тебе к нам! Чем ты будешь заниматься: Управление работой безалкогольных баров и кофейных станций в корпоративных к...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
6 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 180 000 ₽
от 112 000 ₽