Шеф-бариста

Cream Soda - стремительно развивающаяся сеть заведений разного формата, сочетающая specialty coffee, великолепную кухню и десерты собственного производства в поисках шеф-бариста!

Обязанности:

• Управление баром на 3-х локациях;
• Контроль качества приготовления кофе и других напитков;
• Обучение и управление командой бариста;
• Разработка и внедрение новых напитков, сезонного меню;
• Контроль за соблюдением стандартов приготовления, подачи, сервиса;
• Анализ инвентаризации, ежемесячная отчетность;
• Настройка и контроль обслуживания кофейного оборудования;
• Взаимодействие с поставщиками, контроль качества сырья.

Требования:

• Опыт работы шеф-бариста или менеджером бара от 1 года;
• Глубокие знания о кофе (сорта, способы обжарки, методы заваривания);
• Умение работать на профессиональном оборудовании;
• Умение обучать и управлять командой;
• Ответственность, пунктуальность, аккуратность, грамотная речь, умение работать в команде, коммуникабельность;
• Знание и соблюдение в работе норм СанПин.

Условия:

• Официальное трудоустройство+бесплатное питание+возможность питания по меню;
• Оклад 180000 - после испытательного срока, исп.срок - 3 мес; на время исп.срока оклад - 160000;
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц, без задержек;
• Возможность профессионального роста;
• Плавающий график;
• Корпоративная скидка.

Оставляй свой отклик и мы свяжемся с тобой и пригласим на знакомство!