Управляющий кафе-пекарней

100 000 - 130 000 ₽

Лавка Пекаря

Санкт-Петербург

⚡ Откликнуться на zarplata.ru

Обязанности:

Организация бесперебойной работы кафе (бар, зал, кухня)
Управление персоналом, формирование команды (подбор, обучение, мотивация, контроль и оценка качества работы сотрудников). Составление оптимальных графиков.
Взаимодействие с гостями кафе, получение обратной связи и работа с ней. Контроль и поддержание стабильно высокого уровня сервиса.
Повышение продаж и показателей эффективности.
Контроль, аналитика, планирование и оптимизация финансовой деятельности. Увеличение доходности и снижение издержек. Аналитика меню, понимание food coast и умение с ним работать, взаимодействие с шеф-поваром.
Взаимодействие с поставщиками, заказ продукции, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемой продукции.
Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении (бар, кухня), анализ результатов с планом действий и реализацией.
Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие кафе.
Организация и контроль соблюдения правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов.

Требования:

Опыт от 3х лет в управлении рестораном или кафе.
Выраженные лидерские качества, способность самостоятельно принимать решения и нести за них ответственность
Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности, высокая внутренняя мотивация на достижение результата.
Умение создавать и контролировать процессы.
Знание санитарных норм и стандартов предприятия общепита.
Знание iiko будет вашим преимуществом.

Условия:

График 5/2.
Заработная плата – оклад + мотивация KPI.
Официальное оформление по ТК РФ, полностью белая зарплата.
Корпоративное питание.
Участие в интересных задачах и проектах, возможность собственной самореализации.
Лояльное, поддерживающее руководство.
Уровень заработной платы обсуждаем на собеседовании

⚡ Откликнуться на zarplata.ru

Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:

100k

150k

90k

130k

245k

Опубликована 22 дня назад

Управляющий розничной сетью

110 000 - 150 000 ₽

Рыночная зарплата

... УПРАВЛЯЮЩИЙ РОЗНИЧНОЙ СЕТЬЮ MARMELAD STORE + «Карамельная фабрика» | Санкт-Петербург 110 000 – 150 000 ... Сейчас нам нужен управляющий, который усилит продажи, системно управляет точками и развивает направления ... Операционное управление точками (ежедневная работа магазинов) выстроено через старшего продавца; управляющий ...

Полный день
Опыт от 3 лет

MARMELAD STORE

Санкт-Петербург

6 дней назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Управляющий туристическим бюро

70 000 - 100 000 ₽

Приглашаем на работу Управляющего экскурсионным бюро!

Полный день
Опыт от 3 лет

Визит СПб

Санкт-Петербург

6 дней назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Управляющий ЖК

130 000 ₽

Рыночная зарплата

Требования: Опыт работы в жилищно-коммунальной сфере управляющим/инженером от 2-х лет; Хорошее знание ...

Полный день
Опыт от 3 лет

Приморский Дом

Санкт-Петербург

9 дней назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Управляющий розничной сетью

80 000 - 150 000 ₽

Управление розничной сетью по продаже и сервисному обслуживанию средств реабилитации для слабослышащих. участие в разработке бизнес - плана; проведение переговоров и заключение договоров с арендодателями реализация и проведение встреч с партнерами,по...