Су шеф в ресторан

Описание работодателя:
Новый ресторан - Авторъ ищет в свою команду талантливого и ответственного су-шефа.
Требования:

— Хорошее знание и профессиональный опыт желательно европейской кухни

— Понимание ассортимента и требований к качеству блюд

— Хорошо развитые вкусовые качества, знание порядка работы всех цехов и норм санитарии

— Дисциплинированный, креативный, ответственный. Обязанности:
Приготовление блюд по ТТК

— Организация работы персонала кухни, обучение, дотягивание персонала если нужно

— Контроль качества приготовления блюд, расходования, обработки и хранения продуктов и полуфабрикатов

— Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

— Размещение заказов на закупки сырья
- Знание всех цехов.
Условия:
График 5/2 (обсуждаемо) с 11:30 до 00:00;
—Оформление по ТК РФ
—Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц (выплаты без задержек);
—Возможность профессионального и карьерного роста;
—Корпоративное такси до дома в позднее время;
—Комфортная и современная и автоматизированная кухня.