Управляющий рестораном (баром)

Вдохновляй команду и создавай атмосферу!

Ты чувствуешь себя как дома в мире ресторанного бизнеса, умеешь зажигать команду и превращать каждый визит гостей в событие? Тогда эта вакансия для тебя!

Твои задачи:

• Организация и контроль работы ресторана/бара на ежедневной основе
• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, развитие
• Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
• Контроль качества блюд и напитков, взаимодействие с кухней и баром
• Ведение учета, работа с документацией, отчетность
• Оптимизация бизнес-процессов, внедрение новых стандартов
• Работа с отзывами гостей, решение конфликтных ситуаций
• Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности
• Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и запасов
• Анализ финансовых показателей, участие в формировании бюджета

Что важно для успеха:

• Опыт работы управляющим/менеджером ресторана или бара от 3 лет
• Глубокое понимание ресторанных процессов и стандартов сервиса
• Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду
• Навыки оперативного и стратегического управления
• Уверенное владение ПК, знание профильных программ (ЕГАИС, Честный Знак, Меркурий, Айко, Контур Маркет, Диадок и так далее)
• Ответственность, стрессоустойчивость, клиентоориентированность, честность.
• Грамотная устная и письменная речь

Условия и преимущества:

• График работы 5/2,
• Полная занятость, оформление по ТК
• Работа на территории работодателя
• Конкурентная заработная плата (обсуждается индивидуально)
• Возможности для профессионального роста и развития
• Дружная команда и поддержка на всех этапах

О компании Мы — современный ресторан/бар, который ценит своих гостей и сотрудников. У нас уютная атмосфера, амбициозные цели и желание быть лучшими в своем деле. Присоединяйся к нам, если хочешь расти и развиваться вместе с профессионалами!