Управляющий кафе Какао Дом Ахимса

Перед тем, как откликнуться, посмотрите наш ТГ канал, посмотрите заведение на картах. Это заведение и концепция в целом не для всех, не массовая, она с особой направленностью, энергетикой и спецификой!!!

Ты любишь какао, применяешь практики йоги, осознанного здорового питания, вегетарианства. Но в то же время ты структурный, с хорошим бэкграундом по внедрению стандартов и правил, знаешь кассовую дисциплину, уверенный пользователь Айко офис.

А еще ты про место, где каждый гость чувствует себя как дома, а команда работает с любовью к своему делу?

Тогда эта вакансия для тебя! Мы ищем управляющего, который не просто руководит, а живёт своим делом и готов развивать наш проект вместе с нами.

Твои задачи:

Организация и контроль всех процессов работы кафе: от зала до склада

• Создание и поддержание стандартов сервиса и корпоративных регламентов
• Активное участие в жизни кафе: работа с гостями, поддержка команды, приготовление напитков
• Выполнение плановых показателей по выручке и прибыли
• Ведение графиков, табелирование, учёт рабочего времени персонала
• Обучение, адаптация и развитие сотрудников
• Ведение документооборота и отчётности, разработка правил и регламентов, качественный контроль из выполнения
• Составление заказов на сырьё и продукцию, контроль остатков
• Проведение инвентаризаций, контроль склада
• Что важно для нас:

Опыт управления кафе, рестораном или кофейней от 3 лет

• Знание стандартов сервиса и умение их внедрять
• Навыки работы с персоналом: подбор, обучение, мотивация
• Опыт работы с документацией, отчётностью, графиками
• Умение анализировать показатели и достигать целей по выручке и прибыли
• Ответственность, инициативность, любовь к гостям и команде
• Готовность работать на месте, быть примером для коллектива
• Условия и преимущества:

График 5/2, рабочий день 9 часов

• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• Возможности для профессионального роста и развития
• Дружная команда и поддержка на всех этапах
• Уютное кафе в центре города
• О компании

Мы — команда, влюбленная в настоящий дикий какао, которая ценит качество, атмосферу и искренний сервис. Наше заведение — это какао дом, куда хочется возвращаться, и мы ищем управляющего, который поможет нам стать ещё лучше. Присоединяйся и стань частью нашей истории!