Шеф кондитер
от 200 000 ₽
Выше средней на 6%
- Филатов луг
- Прокшино
- Ольховая
Обязанности:
- Разработка десертной карты
- Организация и контроль работы кондитерского цеха
- Cоставление технологических карт
- Поиск и обучение персонала. Организация и контроль кухни и персонала. Проведение мастер-классов. Формирование эффективной команды.
- Контроль проведения инвентаризаций, контроль списаний. Анализ результатов, отчетность.
- Контроль работы с поставщиками, качества закупаемой продукции, мониторинг цен, поиск новых поставщиков
- Высокое мастерство в выпечке и декорировании кондитерских изделий, десертов
- Креативность
- Следование современным веяниям в кондитерском деле
Адрес: Россия, Москва, Сокольническая линия, метро Прокшино
Опубликована 24 дня назад
Похожие вакансии
150 000 - 200 000 ₽
В кафе-кулинарию " БУРКИНА ФАСОЛЬ" требуется ШЕФ-КОНДИТЕР. ... и внедрение новых рецептур и технологий Контроль качества выпускаемой продукции Управление командой кондитеров ... Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил Требования Опыт работы шеф-кондитером от 5 лет Знание ...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
Арбат-М- Москва
7 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
150 000 - 200 000 ₽
Арбат-М