Администратор ресторана

Обязанности:

• Знание программного обеспечения:

Владение программами для учёта заказов, ведение кассовой отчётности,

работы с базой данных клиентов (например, IIKO).

• Знание стандартов сервиса:

понимание принципов качественного обслуживания гостей,

умение применять их на практике.

• Управленческие навыки:

Умение организовывать работу персонала, составлять графики,

Решать конфликтные ситуации, мотивировать сотрудников.

• Знание нормативной базы:

знание правил пожарной безопасности, санитарных норм,

правил работы с проверяющими органами.

• Навыки работы с документацией:

ведение учёта, составление отчётности, работа с

первичной документацией.

• Коммуникативные навыки:

умение вести деловую переписку, общаться с гостями и персоналом,

разрешать конфликтные ситуации.

Требования:

• Опыт работы:

предпочтителен опыт работы в сфере ресторанного бизнеса, в идеале - на

позициях, связанных с обслуживанием клиентов и управлением персоналом.

• Организованность и ответственность:

умение планировать работу, расставлять приоритеты, выполнять задачи в срок.

• Коммуникабельность и доброжелательность:

умение создавать приятную атмосферу, находить общий язык с гостями и персоналом.

• Стрессоустойчивость:

способность сохранять спокойствие в конфликтных ситуациях,

умение быстро находить решения.

• Лидерские качества:

умение мотивировать команду, вдохновлять на достижение целей.

• Внимательность к деталям:

способность замечать мелочи, контролировать качество работы персонала и предостовляемых

услуг.

• Готовность к работе в режиме многозадачности:

умение одновременно выполнять несколько дел.

• Опрятность:

так как администратор - лицо ресторана, важно, чтобы он выглядел

опрятно и презентабельно.

Условия:

• График работы 2/2
• Ежемесячная выплата заработной платы 2 раза в месяц
• Корпоративное питание и такси