Менеджер в hookahplace VDNH

Обязанности:

Подготовка ресторана к открытию и закрытию;

• Соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами
• Организация бесперебойной работы заведения;
• Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей
• Решение и предупреждение конфликтных ситуации;
• Развитие персонала (адаптация, обучение сервису, продажам);
• Контроль графиков;
• Кассовая дисциплина
• Составление отчетности;
• Выполнение задач руководства;
• Поддержание коммуникации с постоянными гостями
• Работа с приходно-расходной документацией
• Требования:

Опыт работы на должности менеджера ресторана не менее 1 года

• Знание законодательных норм
• Опыт работы с европейской кухней
• Знание высоких стандартов сервиса
• знание IIKO Front и IIKO Office
• Уверенный пользователь ПК (Excel, MS Office)
• Умение принимать самостоятельные решения
• Условия:

График 2/2, 3/3 (воскресенье-четверг с 12:30 - 02:00, пятница-суббота с 12:30 - 05:00)

• Питание
• Частичная компенсация такси
• Чаевые кажды день