Управляющий/Старший менеджер кофейни Кранчи Дрим

Привет, дорогой кандидат!

«Кранчи Дрим» — это легендарные пончики и более 30 кофеен! Мы символ радости и безупречного вкуса, известный своими восхитительными пончиками по всей Москве и ближайшему Подмосковью.

На сегодняшний день мы насчитываем более 30 успешных кофеен, и продолжаем активно расти. В основе нашего успеха — любовь к своему делу и преданность качеству. Каждый пончик в «Кранчи Дрим» мы изготавливаем вручную ежедневно, используя только лучшие ингредиенты. Именно поэтому для нас так важны люди, которые разделяют наши ценности и стремятся делать продукт, который дарит эмоции.

Мы находимся в поиске целеустремленных и энергичных сотрудников, готовых развиваться вместе с нами.

Сейчас ищем сотрудников на должность Управляющего и Старшего менеджера кофейней!

• Обеспечение бесперебойной работы кофейни;
• Поддержание высокого уровня сервиса, соблюдение кассовой дисциплины и стандартов бренда всеми сотрудниками кофейни;
• Работа с отзывами, решение конфликтных ситуаций;
• Прогнозирование ТО, постановка целей по продажам, мотивация и обучение персонала;
• Организация и ведение документооборота;
• Работа в СБИС, iiko Chain (научим, если работали в другими программами);
• Анализ P&L и оптимизация расходов;
• Проведение локальных мероприятий с целью привлечения посетителей совместно с отделом маркетинга;
• Контроль качества продукции и технического состояния оборудования;
• Соблюдение правил охраны труда и техники безопасности;
• Планирование рабочего времени персонала, составление графиков и табелей учёта рабочего времени;
• Учёт и инвентаризации ТМЦ;
• Взаимодействие с арендодателями и работа с заявками на портале торгового центра.

Чем предстоит заниматься Старшему менеджеру кофейни:

• Обеспечение бесперебойной работы кофейни;
• Поддержание высокого уровня сервиса, соблюдение кассовой дисциплины и стандартов бренда всеми сотрудниками кофейни;
• Организация и ведение документооборота;
• Работа в СБИС, iiko Chain (научим, если работали в другими программами);
• Контроль качества продукции и технического состояния оборудования;
• Соблюдение правил охраны труда и техники безопасности;
• Планирование рабочего времени персонала, составление графиков и табелей учёта рабочего времени;
• Учёт и инвентаризации ТМЦ.

• Знание стандартов гостеприимства (опыт работы в сетевых проектах будет преимуществом)
• Уверенный пользователь ПК
• Опыт работы на управляющих позициях (управляющий/заместитель/менеджер смены) в кофейне/кафе/ресторане от 1 года.

Мы предлагаем:

• Оформление согласно ТК РФ;

• График 5/2 по 8,10,12 часов, плавающие выходные, 2/2 по 12 часов.
• Ставка Управляющего кофейни 370 руб/час (+ 20 руб. к часу при выполнении плана ТО, +4 руб. к часу при выполнении плана АТО). Доход от 70 920₽ за 15 смен в месяц;
• Старшего менеджера кофейни 340 руб/час(+ 30 руб. к часу при выполнении плана ТО, +5 руб. к часу при выполнении плана АТО). Доход от 67 500₽ за 15 смен в месяц;
• Место работы: м. Охотный ряд; м. Братиславская; м. Хорошевская;
• Карьерный рост;
• Приведи друга – получи 6000₽ за каждое успешное трудоустройство;
• Вкусный бонус от Компании.

Ждем Ваших откликов!