Управляющая/управляющий в БарМузей Вася Ложкина

Мечтаешь работать в уникальном месте, где искусство встречается с гастрономией, а каждый день наполнен яркими эмоциями? Бармузей Васи Ложкина ищет своих героев! Бармузей Васи Ложкина – это не просто бар, это целая вселенная, созданная на основе неповторимого творчества культового художника Васи Ложкина. Здесь царит атмосфера свободы, юмора и безудержного позитива. Мы предлагаем нашим гостям не только авторские напитки и вкусную еду, но и погружение в мир ярких образов, музыки и незабываемых впечатлений.

Обязанности:

• Создание и поддержание уникальной атмосферы;
• Управление командой барменов и обслуживающего персонала,вдохновляя их на создание; исключительного сервиса и дружелюбной атмосферы;
• Обеспечение высокого уровня обслуживания и удовлетворенности клиентов, создание индивидуального подхода к каждому посетителю;
• Подбор, обучение и мотивация персонала всех уровней (кухня, зал, бар).
• Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания и приготовления блюд, управление бюджетом и финансовыми показателями, решение оперативных вопросов.

• Опыт работы в сфере гостеприимства от 3 лет
• Умение работать в команде и находить общий язык с разными людьми.
• Готовность к нестандартным ситуациям и умение быстро принимать решения
• Знание программы IIKO.

• Уникальную возможность принять участие в открытии нового, амбициозного проекта.
• Конкурентоспособную заработную плату 100 000 т. рублей +KPI