Помощник бригадира горячего цеха

Grow Food — лидер по производству и доставке правильного, готового питания.
Приглашаем в свою команду Помощника бригадира горячего цеха!

Обязанности:

• Помогать Бригадиру горячего цеха организовывать работу смены. Осуществлять контроль за работой сотрудников горячего цеха
• Поддерживать трудовую и производственную дисциплину
• Осуществлять контроль за хранением сырья для приготовления питания, соблюдение требований по температурному режиму
• Контролировать приготовление блюд и полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами
• Проверять качество и количество входящего сырья, не допуская к реализации сырье сомнительного качества
• Контролировать выполнение сменного задания по количественным и качественным показателям
• Контролировать соблюдение температурных режимов, сроков годности и маркировки при приготовлении и хранении питания
• Контролировать и соблюдать санитарные и гигиенические требования
• Выполнять приготовление горячих блюд и полуфабрикатов согласно принятой в компании технологии приготовления.
• Участвовать в проработках действующего ассортимента и доготовках блюд

Требования:

• Опыт работы на похожей должности будет преимуществом
• Опыт работы поваром от 1 года до 3 лет

Условия:

• Место работы: г. Москва, ул. Ступинский проезд, 1Ас2 (м. Пражская/ м. Царицыно/ МЦД Красный строитель).
• Официальное оформление по ТК РФ.
• График работы: сутки/трое.
• Возможность профессионального и карьерного роста.
• Бесплатное, отличное, разнообразное и качественное питание.
• Бесплатная, удобная форма для работы.
• Бесплатный корпоративный транспорт от м. Царицыно, ст. Бирюлево-Товарное и Бирюлево-Пассажирское.
• Оформление медкнижки за счёт работодателя.
• Акция "Приведи друга" - денежное вознаграждение за каждого нового приведенного сотрудника.