Су шеф

130 000 ₽

Выше средней на 43%

Обязанности:
—🔹 Организация работы кухни в ночную смену.
🔹 Контроль качества блюд и соблюдение рецептур.
🔹 Работа с поставщиками – заказы, логистика, документооборот.
🔹 Проведение ревизий, учет остатков, предотвращение пересортицы.
🔹 Взаимодействие с администрацией и персоналом.

Требования:
—✅ Опыт работы су-шефом или старшим поваром в ресторанах, барах, клубах (от 3-х лет).
✅ Умение работать с поставщиками– закупки, переговоры, поиск новых контрагентов, контроль поставок.
✅ Навыки организации складского учета– ревизии, инвентаризация, минимизация потерь.
✅ Ответственность, стрессоустойчивость, способность работать в ночном режиме.
✅ Понимание стандартов кухни, соблюдение СанПиН.

Условия:
—✔ Стабильный график (5/2).
✔ Возможность влиять на процессы кухни.
✔ Работу в атмосферном заведении в центре Москвы с дружным коллективом.

О компании:

Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:

65k

133k

4k

100k

178k


Поделиться:

Опубликована 3 дня назад

Похожие вакансии

120 000 ₽
Выше средней на 32%
Су-шеф Обязанности: - Соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований - Приготовление блюд по технологическим картам - Проведение инвентаризации - Подготовка сырья и п/ф для приготовления блюд - Составление заявок на сырье и п/ф, используемые...
  • Можно удаленно
  • Полный день
  • Опыт до 1 года
Логотип компании Прямой работодательПрямой работодатель
  • Москва
21 час назад
100 000 - 130 000 ₽
Выше средней на 26%
Ресторан «Юаньян» - китайский ресторан в Москве, предлагающий аутентичную китайскую кухню формата HOT POT. Если вы интересуетесь китайской кухней и культурой, добро пожаловать в нашу команду! Обязанности: - Работа в команде на открытой кухне; - Орган...
  • Можно удаленно
  • Полный день
  • Опыт до 1 года
Логотип компании Прямой работодательПрямой работодатель
  • Москва
20 часов назад
120 000 ₽
Выше средней на 32%
Обязанности: — составление меню; — заказ продуктов; — контроль качества блюд, контроль линии раздачи; — соблюдение чистоты на рабочих местах сотрудников Требования: — работающий шеф-повар, полное участие в работе кухни; — опыт работы от 3-х лет; — па...
  • Можно удаленно
  • Полный день
  • Опыт до 1 года
Логотип компании Прямой работодательПрямой работодатель
  • Москва
3 дня назад
Компания БИК — это динамично развивающаяся торгово-производственная компания, которая занимается производством и продажей качественной рыбной продукции. Мы работаем по всей России и уделяем особое внимание качеству, вкусу и современным гастрономическ...
  • Можно удаленно
  • Нестандартный график
  • Опыт до 1 года
Логотип компании Прямой работодательПрямой работодатель
  • Москва
2 дня назад
140 000 ₽
Выше средней на 54%
Рассматриваем кандидатов только 18+ В семейный ресторан Joki Joya в ТРЦ "Европейский" требуется Су-шеф. Условия: — ставка за смену 6000 руб. (в пт и сб 6500 руб/смена) + премии по итогам работы кухни; — график работы: 5/2 (плавающие выходные); — врем...
  • Можно удаленно
  • Полный день
  • Опыт до 1 года
Логотип компании Прямой работодательПрямой работодатель
  • Москва
2 дня назад
130 000 - 160 000 ₽
Выше средней на 59%
В проект европейской, японской кухни, банкетов и кейтеринга ищем су шефа Требования: Знание европейской, японской кухни (суши, роллы, пицца), красивая подача, умение работать по ТТК, составлять и обновлять меню на кейтеринг и банкеты, украшение блюд,...
  • Можно удаленно
  • Полный день
  • Опыт до 1 года
Логотип компании Прямой работодательПрямой работодатель
  • Москва
2 дня назад

Похожие вакансии

120 000 ₽
Логотип компании Прямой работодательПрямой работодатель
100 000 - 130 000 ₽
Логотип компании Прямой работодательПрямой работодатель
120 000 ₽
Логотип компании Прямой работодательПрямой работодатель
Логотип компании Прямой работодательПрямой работодатель
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.