Управляющий рестораном
от 150 000 ₽
- Улица Дмитриевского
- Лухмановская
- Некрасовка
О компании:
Мы — федеральная сеть ресторанов с несколькими брендами и амбициозными планами по развитию. Наша миссия — создавать уникальные гастрономические впечатления для гостей и быть компанией мечты для сотрудников. Мы стремимся к лидерству в индустрии, внедряя современные технологии и стандарты качества.
Зарплата: конкурентный оклад + бонусы за выполнение KPI (ежемесячно и ежеквартально).
Требуемый опыт: от 3 лет в ресторанном бизнесе на руководящих позициях.
График: полная занятость, гибкий график.
Локация: Москва и регионы (рестораны сети).
Что предстоит делать:
- Управлять финансовыми показателями: формирование бюджета, контроль затрат, анализ P&L, снижение Food Cost.
- Обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей: поддержание рейтинга не ниже 4.8/5, отсутствие критических жалоб.
- Руководить командой: подбор, обучение, мотивация сотрудников.
- Контролировать операционную деятельность: соблюдение стандартов качества, санитарных норм, охраны труда.
- Работать с поставщиками: переговоры, контроль качества и сроков поставок.
- Участвовать в стратегическом планировании развития сети.
Мы ждем от кандидата:
- Высшее образование в сфере управления, ресторанного бизнеса или финансов.
- Опыт работы с программами R-Keeper/Iiko, Excel, BI-системами.
- Умение анализировать данные и принимать решения на основе KPI.
- Навыки управления командой: от подбора до аттестации сотрудников.
- Знание законодательства в сфере общепита, СанПиН, стандартов обслуживания.
Мы предлагаем:
- Конкурентоспособный доход: оклад + премии за выполнение целей.
- Карьерный рост: возможность стать территориальным управляющим через 3 года.
- Обучение: курсы повышения квалификации за счет компании.
- Соцпакет: скидки в ресторанах сети.
- Современные инструменты: автоматизация процессов, доступ к BI-системам.
- Работа в динамичной команде: возможность влиять на развитие федеральной сети.
Присоединяйтесь к команде, где ваши решения влияют на успех тысяч гостей ежедневно!
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
150k
208k
117k
175k
392k
Адрес: Россия, Москва, Некрасовская линия, метро Лухмановская
Опубликована 19 часов назад
Похожие вакансии
от 150 000 ₽
Ключевая задача: полное операционное управление рестораном, развитие и улучшение! Для нас важны: Ваша способность собрать сильную команду и организовать ее эффективную работу; Умение выстроить и контролировать систему ключевых показателей работы заве...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
2 дня назад
от 180 000 ₽
Рыночная зарплата
Сеть ресторанов TAKSIM с поисках управляющего! Обязанности : Руководство функционированием ресторана, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание клиентов; Руководство функционированием подразделений заведения и обеспеч...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
- Москва
5 дней назад
150 000 - 200 000 ₽
Рыночная зарплата
Привет! Мы готовы предложить тебе стать частью нашей сплоченной команды! :) MiMi — вкус и атмосфера настоящей Грузии Наша миссия: Нести яркую грузинскую культуру и вкус в массы. Окружать теплом и любовью наших гостей. Наши ценности: Радушие, забота и...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
6 дней назад
Мы - крупная, развивающаяся компания, работающая в сфере ресторанного бизнеса уже более 6 лет. У нас есть концепции: ХочуПури - грузинский ресторанчик с большой душой, невероятной атмосферой уюта и, конечно, ярким вкусом любимых блюд; TomYumBar - дин...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
9 дней назад
Ресторанный холдинг "Alba Group" в поиске управляющего в новый проект. Требования. Аналогичный опыт работы от 3-х лет в должности Управляющего рестораном. Обязанности: Ведение операционной деятельности ресторана. Контроль стандартов сервиса. Работа с...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
11 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 150 000 ₽
от 180 000 ₽
150 000 - 200 000 ₽