Шеф-повар
от 80 000 ₽
Обязанности:
- Ведение всех процессов на кухне (в т.ч. инвентаризация, технологические карты, графики работы)
- Проведение работы по непрерывному совершенствованию производственного процесса
- Контролирование соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд
- Контроль соблюдения технологии обработки сырья
- Контроль соблюдения правил хранения продуктов
- Контроль соблюдения должностных обязанностей сотрудниками кухни
- Контроль санитарной чистоты на производстве
- Обучение новых сотрудников
- Опыт работы от 3-х лет
- Знание технологических процессов и калькуляционных карт
- Хорошие управленческие и коммуникативные навыки
- Опыт работы с разными кухнями мира
- Владение компьютером на уровне опытного пользователя
- Креативность, хороший вкус, лидерские качества, высокая требовательность к себе и к подчиненным
- График работы 5/2
- Питание за счет компании
- Все остальные вопросы обсуждаются на собеседовании
Адрес: Россия, Владикавказ, улица Степана Разина, 4А
Опубликована 21 день назад
Похожие вакансии
от 100 000 ₽
Выше средней на 11%
Организация работы команды: составление графиков смен и распределение обязанностей между поварами; проведение ... продуктов и готовой продукции; подготовка отчётов по производственной деятельности; Требования: Опыт работы шеф‑поваром ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Меркада- Владикавказ
8 дней назад
150 000 - 180 000 ₽
Выше средней на 83%
Условия: Работа в крупном и известном ресторане График работы на первое время 5/2, далее индивидуальный обсуждается Стабильная заработная плата + премии Возможность профессионального роста Оплачивается переезд Современное оборудование и ингредиенты М...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Частное лицо- Владикавказ
25 дней назад
45 000 ₽
Мы ищем повара горячего цеха, который ценит качество, чистоту и заботу о гостях. ... компании Участие в разработке новых блюд Поддержание чистоты на рабочем месте Наши ожидания: Опыт работы поваром ...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
Макиева Мадина Мурадовна- Владикавказ
8 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 100 000 ₽
Меркада150 000 - 180 000 ₽
Частное лицо45 000 ₽
Макиева Мадина Мурадовна