Руководитель отдела технологии Централизованного производства
По договоренности
Ваши задачи:
- Разработка и внедрение современных технологий приготовления пищи
- Подбор сырья, проведение контрольных проработок блюд
- Оптимизация рецептур и технологических процессов на Централизованных производствах
- Организация работы технологической группы
- Участие в выборе оборудования, тестирование нового, адаптация технологических процессов
- Работа над эффективностью и повышения качества производства готовой продукции
- Соблюдение стандартов пищевой безопасности и стандартов качества ФЕ
- Обеспечение конкурентоспособности компании на рынке
- Высшее или среднее специальное образование в области технологии общественного питания
- Опыт работы в должности руководителя отдела технологии, ведущего технолога на крупном пищевом производстве от 3 лет;
- Знание технологии производств (минимум - Кулинарного производства, в идеале - все производства)
- Умение работать с современным оборудованием и технологиями, применяемыми в пищевой промышленности
- Владение инструментами Бережливого производств
- Опыт разработки нового ассортимента с 0, запуска новых производств с 0 , оптимизации производственных процессов, расчёта экономических показателей
- Опыт организации эффективного производственного процесса
- Коммуникативные навыки, креативность, стрессоустойчивость
- Работа в современной и стабильной компании
- График работы: пн-пт с 9.30 до 18.00, командировки по России
- Многоуровневая система обучения и развития персонала
- Официальная оплата труда
- Полис ДМС, включая стоматологию
Опубликована 2 дня назад
Похожие вакансии
Обязанности: Управление отделом трудоустройства; Выстраивание всех процессов отдела с "0" (написание скриптов, создание регламентов и инструкций) Работа с персоналом (прослушка звонков, контроль качества разговоров, обучение) Поиск работодателей-парт...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
СИНЕРГИЯ- Москва
2 дня назад
300 000 - 500 000 ₽
Выше средней на 100%
"ЭнергоПроф" - инжиниринговая компания в области автономного электроснабжения, поставщик генераторного и компрессорного оборудования и пневмоинструмента, производим промышленные контейнеры для промышленного оборудования основана в 2007 году. Компания...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
ГК ЭнергоПроф- Москва
2 дня назад
Уже более 12 лет мы выполняем ремонтные работы и можем считать себя одними из лучших на рынке Москвы. Входим в ТОП-10 ремонтных компаний по отзывам сотрудников. Приглашаем в команду сильного и амбициозного РУКОВОДИТЕЛЯ ОТДЕЛА ПРОДАЖ, который обеспечи...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
REMONT.IO- Москва
2 дня назад
Обязанности: Организация и управление работой отдела проектирования: постановка целей, контроль сроков и качества выполнения проектов. Курирование проектной документации, согласование технических решений с заказчиками и смежными подразделениями. Взаи...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
ГК ВИЗАВИ Консалт- Москва
2 дня назад
🚛 В компанию LOGISTIC FORCE требуется руководитель отдела продаж На рынке более 14 лет 3 филиала по России: Москва, Владивосток, Уссурийск У нас четкие задачи и понимание, от чего зависит результат работы Каждый понимает свою зону ответственности и н...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Лоджистик Форс ДВ- Москва
2 дня назад
от 140 000 ₽
АО «Висат Сервис» — стабильная и успешная компания с 27-летней историей на рынке. Мы специализируемся на комплексном обслуживании климатической техники и поставке оборудования, а также собственном производстве датчиков для систем кондиционирования. Н...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Висат-Сервис- Москва
2 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
300 000 - 500 000 ₽
ГК ЭнергоПрофREMONT.IOГК ВИЗАВИ Консалт