Управляющий рестораном

100 000 - 180 000 ₽

Выше средней на 40%

В проект LoungeRoom требуется управляющий лаунж-рестораном

Работа в LoungeRoom — это:

  • Конкурентоспособный доход: оклад — от 70'000 до 125'000 руб.+ KPI — до 110'000 руб. (по ключевым показателям и выполнению плана) + корпоративная скидка по всей сети LoungeRoom + премии по результатам работы. Мы высоко ценим вашу работу.
  • График 5/2 с возможностью гибкого планирования. Мы доверяем экспертам в своём деле.
  • Официальное трудоустройство
  • Полноценное питание
  • Корпоративная развозка
  • Карьерный рост


Чем предстоит заниматься:

  • полное управление проектом, повышение продаж и оптимизация операционных затрат для достижения целевых показателей рентабельности.
  • организация и контроль всех подразделений ресторана.
  • разработка и внедрение эффективных мероприятий для привлечения новых гостей, увеличения конверсии и повышения лояльности.

  • внедрение проектов, направленных на повышение эффективности бизнес-процессов, улучшение качества сервиса и увеличение индекса удовлетворенности гостей.

  • моделирование процессов, внедрение стандартов чек-листов и операционных аудитов, снижение потерь и вариативности. (бар, кальянный отдел, зал, доставка, мероприятия).

  • реализация проектов по удержанию сотрудников, управление фондом оплаты труда и снижение текучести кадров.

Что мы ожидаем от вас:

  • опыт работы на аналогичной позиции от 2х лет.
  • глубокие знания ключевых бизнес-метрик и умение анализировать данные.

  • быть инициативным и предприимчивым в принятии решений.

  • навыки формирования сильной и эффективной команды, умение работать в команде и вести ее к успеху.

  • знание технологий в HoReCa: iiko, CRM/лояльность, доставка, системы инвентаризаций и планирования смен.

  • любить работать с людьми.

  • иметь стратегическое и системное мышление.
  • оперативность, умение самостоятельно принимать решения.
  • иметь предпринимательский подход в рамках ведения бизнеса.
  • чувство насмотренности, эстетики и вкуса в ресторанном бизнесе.

Адрес: Россия, Санкт-Петербург, проспект Авиаконструкторов, 63
Показать на большой карте

Поделиться:

Опубликована 16 часов назад

Похожие вакансии

от 80 000 ₽
В ресторан требуется управляющий рестораном (Ленинградская область). Обязанности: организация, контроль и координация деятельности ресторана (ресторан-до 60 посадочных мест и банкетный зал до 100 посадочных мест); контроль за материальными ценностями...
  • Нестандартный график
  • Опыт от 1 года
Логотип компании ЛенагроЛенагро
  • Санкт-Петербург
4 дня назад
от 100 000 ₽
Рыночная зарплата
Самая крупная сеть ресто-лаунжей Санкт-Петербурга - Feromon в поисках талантливого и опытного УПРАВЛЯЮЩЕГО! Должностные обязанности: Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения фун...
  • Полный день
  • Опыт от 1 года
Логотип компании ФеромонФеромон
  • Санкт-Петербург
20 дней назад
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.