Шеф кондитер

Обязанности:
—разработка и внедрение новых кондитерских изделий,
- контроль технологических процессов и качества продукции,
-калькуляция блюд, оптимизация себестоимости.,
-работа с нормативной документацией (ТТК, СТП),
-обучение и управление командой.

Требования:
—опыт работы Шеф кондитером, Су шефом, кондитером или технологом в кондитерском производстве,
-умение разрабатывать новые десерты и продукты, навыки калькуляции блюд, управление себестоимостью и качеством, опыт управление персоналом ( распределение задач, контроль работы),
-ответственность, инициативность, внимание к деталям.

Условия:
—посменный график работы ( обсуждается индивидуально),
-круглогодичная занятость,
-бесплатное питание
-корпоративная скидка,
-оплата труда два раза в месяц,
-официальное трудоустройство.

О компании:
—Пекарня «Мудрый хлеб» - это семейное развивающееся производство, собственные точки сбыта, специализируется на изготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий. Работаем круглогодично, отсутствует сезонность.