Ведущий технолог (сырокопченые колбасы)

Обязанности:

• Технологическое сопровождение работы цеха по производству СК колбас;
• Разработка новых продуктов и технологий;
• Совершенствование текущего ассортимента, работа по сокращению издержек на производстве, нормирование затрат, претензионная работа;
• Расчёт производительной мощности и загрузки оборудования;
• Обучение сотрудников производственных служб при изменении рецептур и технологии.

Требования:

• Знания современных технологий производства сырокопчёных колбас, умение составлять рецептуры, термические программы, технические карты;

• Знание нормативно-технической документации, санитарно-гигиенических требований пищевой промышленности.

Условия:

• официальное оформление по ТК РФ, оплачиваемые больничные листы и отпуск;
• зарплата выплачивается полностью и своевременно на банковскую карту (дважды в месяц);
• трудоустройство в первый день работы;
• график: 5/2 с 08-00 до 17-00;
• скидка на продукцию в фирменном магазине предприятия.