Старший Бариста

ООО «КУРНИК ГРУПП» — операционная компания ресторанного и lifestyle-холдинга.

Управляем действующими проектами «КультуRa» и «Тотемы» в парке Покрово-Стрешнево.

Строим системный ресторанный бизнес, где важны качество, ответственность и результат.

• Следить за соблюдением рецептур и качеством продукта

  Каждая чашка эспрессо или капучино в исполнении старшего бариста — эталон, на который должны равняться остальные бариста.

• Обучать новых сотрудников, помогать им адаптироваться.

  Также старший бариста развивает навыки и знания команды, проводит внутренние тренировки.

• Разрабатывать новые рецепты

• Взаимодействовать с поставщиками и проверять качество поставок.

• Заниматься инвентаризацией, контролировать остатки и закупать расходники.

• Контролировать уровень сервиса и взаимодействовать с гостями.

• Вести учёт остатков продукции, участвовать в заказе необходимых ингредиентов и материалов.

• Следить за выполнением санитарных норм и стандартов компании.

• Поддерживать фирменный стиль и порядок в зале.

• Опыт работы от 2-х лет
• Знания Зерна и другой продукции

• График работы 8-10 часов выходные пн вт
• Стажировка проходит Москва, Волоколамское шоссе, 52к1