Су-шеф
85 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности:
- Контроль подготовки рабочего места к открытию/закрытию
- Проведение инвентаризаций
- Знание SН
- Знание СанПин
- Составление меню
- Уметь работать с технологическими картами
- Приготовление блюд согласно тех.карт.
- Заказ продуктов
- Проведение генеральных уборок
- Знания санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания;
- Работа на должности су-шефа не менее 3 лет;
- Знание программ Мiсrоsоft Оffiсе (Wоrd, Ехсеl, Оutlооk), 1С;
- Знание правил проведения бракеража продукции общественного питания;
- Знание правил транспортировки сырья и продуктов;
- Знание организации производства готовой продукции и п/ф;
- Знание видов, свойств и способов обработки сырья и п/ф, используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий;
- Знание рецептур, технологии приготовления, требований к качеству, сроков, условий хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий;
- Работa в крупной Koмпaнии;
- Гpaфик paботы 5/2, c 6:00- 15:00, выxoдные cуббота и воcкpеcенье;
- Cвoeвpeменная зaработнaя плaтa 2 рaзa в месяц;
- Официальное трудoуcтpoйcтвo пo ТК РФ;
- Рaбoтa в г. Красноярск, ул. Маерчака 10, БЦ "Баланс"
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
75k
98k
71k
83k
137k
Адрес: Россия, Красноярск, улица Маерчака, 10
Опубликована 4 дня назад
Похожие вакансии
от 85 000 ₽
Рыночная зарплата
Приглашаем Су-шефа в ресторан "La Famille" в мкрн Удачном. La Famille — это больше, чем ресторан. Это атмосфера загородного поместья, где роскошь встречается с домашним уютом, а каждый визит гостя превращается в теплое воспоминание. Мы строим наш усп...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
LaFamille Group- Красноярск
19 часов назад
80 000 - 85 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности: организовывать и поддерживать работу всей кухни, а также работу по Т.Т.К.; контролировать своевременную и качественную подачу блюд; помогать команде в приготовлении; контролировать и поддерживать порядок, а также санитарное состояние на ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Ковалев Александр Юрьевич- Красноярск
7 дней назад
81 000 - 85 000 ₽
Рыночная зарплата
Ресторан Tunguska — гастрономическая достопримечательность региона и самый титулованный ресторан Красноярска, который за 6 лет работы получил международные и российские премии в области гастрономии и дизайна. Концепция Tunguska построена вокруг Сибир...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
Berrywood Family- Красноярск
5 дней назад
от 75 000 ₽
В ресторанно-гостиничный комплекс требуется Су-шеф. Обязанности: Контроль на кухне, составление заявок, журналы, контроль персонала; Приготовление блюд согласно ТТК, изготовление полуфабрикатов, контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой проду...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
Job Offer- Красноярск
7 дней назад
65 000 - 85 000 ₽
◾️В ресторан ASIA по адресу пр.мира 49◾️ Требуется Су-Шеф. Условия: Корпоративное питание Полный рабочий день Своевременная выплата заработной платы Ставка 320 рублей/час Корпоративная форма Возможность карьерного роста Доставка в вечернее время домо...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Фреско- Красноярск
7 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 85 000 ₽
LaFamille Group80 000 - 85 000 ₽
Ковалев Александр Юрьевич81 000 - 85 000 ₽
Berrywood Family