Технолог (Хлебное направление)
от 120 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности:
- Консультирование клиентов по технологии производства хлебобулочных изделий (хлеб, булочные и сдобные изделия).
- Проведение технологических выработок/выпечек на предприятиях клиентов с целью внедрения и продажи пищевых ингредиентов (улучшители, закваски, ферментные препараты, смеси, масла и жиры).
- Диагностика и настройка технологических режимов: замес, брожение/расстойка, выпечка; подбор параметров под тип муки и оборудование клиента.
- Выявление потребностей клиентов, организация и проведение дегустаций готовой продукции.
- Составление технологических карт и рецептур, расчет себестоимости продукции.
- Поддержание контактов с действующими клиентами и оперативное оказание технологической помощи.
- Подготовка рекомендаций по применению продуктов компании и сопровождение запусков на линии.
- Контроль качества: объем, пористость, эластичность мякиша, состояние корки; предложения по стабильности и сроку годности.
Требования:
- Высшее профильное образование: «технология хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства», «пищевые технологии» (специализация — технолог хлебопечения).
- Опыт работы технологом от 3 лет в хлебопекарной отрасли (производство/инжиниринг/ингредиенты).
- Знание технологий производства хлебобулочных изделий, свойств муки и показателей качества сырья; понимание работы промышленного оборудования (тестомес, делитель-округлитель, тестозакаточная машина, расстоечные шкафы/камеры, печи).
- Готовность к командировкам
- Навыки переговоров и презентаций, ответственность, коммуникабельность, целеустремленность, обучаемость.
Мы предлагаем:
- Зарплата по результатам собеседования.
- Комфортное рабочее место, ноутбук и телефон. Офис: м. Южная, Варшавское шоссе, д. 125, стр. 1.
- Официальное трудоустройство.
- Маркетинговая поддержка для развития продаж и проектов у клиентов.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
96k
133k
7k
105k
160k
Опубликована месяц назад
Похожие вакансии
120 000 - 150 000 ₽
Выше средней на 12%
Требования: Образование и опыт: Высшее образование по профильным направлениям (технология машиностроения ...
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
2 дня назад
ПАО «МИЭА» входит в состав холдинговой компании «АО «Концерн Радиоэлектронные технологии» (АО «КРЭТ») ... Надеемся, что Вы: - Имеете среднее техническое образование (Электроника, радиотехника, технология производства ... ); - Знаете основы, принципы и технологии ручной и автоматической пайки электронных компонентов; - Знаете ...
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
день назад
100 000 - 120 000 ₽
... в динамичном темпе сменного графика Условия: График работы: сменный по 8 часов, в паре с еще одним технологом ...
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
4 часа назад
... этикеток со сложной отделкой; желательно высшее образование в области полиграфии по специальности "Технолог ... A-System; системность; способность к самообучению; способность учиться и переучиваться, осваивать новые технологии ...
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
день назад
от 120 000 ₽
Рыночная зарплата
Требования: Высшее или среднее специальное образование по специальности «Технология продуктов питания ... Опыт работы технологом на пищевом производстве от 1.
- Нестандартный график
- Опыт до 1 года
- Москва
день назад
Приглашаем Вас присоединиться к нашей команде в роли Технолога трансфера БС Обязанности Контроль выполнения ... Требования GMP опыт не менее 2-х лет в должности технолога/мастера на фармпредприятии Опыт трансфера ... технологий культивирование, очистка биотех. субстанций (принимающая сторона) Опыт подготовки основной ...
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
день назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
120 000 - 150 000 ₽
100 000 - 120 000 ₽