Повар столовой
от 100 000 ₽
Обязанности:
- Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов.
- Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке.
- Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки.
- Порционирование и оформление блюд перед подачей.
- Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение.
- Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов.
- Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря.
- Прохождение медицинских осмотров в установленные сроки.
- Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм.
- Участие в составлении меню (если предусмотрено руководством).
- Ведение необходимой документации (бракеражного журнала, журнала учёта температурного режима и т. д.).
- Контроль работы кухонного оборудования и сообщение о неисправностях.
- Рациональное использование продуктов, минимизация отходов.
- Обучение помощников повара (при наличии).
- Участие в проведении инвентаризации.
- Знание технологии приготовления.
- Знание норм и правил СанПина.
- Ответственность, аккуратность.
- Среднее профессиональное образование.
-
График работы: 5/2.
- Полное соблюдение трудового законодательства РФ.
- Бесплатное медицинское обслуживание для сотрудника, а также для членов семьи.
- Санаторно-курортное лечение и дома отдыха в Подмосковье и регионах РФ (Сочи, Крым, Кисловодск и т.д.) со скидками для сотрудников.
- Предоставление мест в детских садах и школах для детей сотрудников.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
132k
250k
80k
178k
350k
Адрес: Россия, Москва, Мичуринский проспект, 6с1
Опубликована месяц назад
Похожие вакансии
от 250 000 ₽
Выше средней на 40%
Контроль работы всех кухонь. подчинение: управляющему сетью, владельцам. в подчинении: су шефы, повара ...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
Eat Out- Москва
17 часов назад
85 000 - 95 000 ₽
ОБЯЗАННОСТИ: Приготовление блюд для сотрудников (офисная столовая); Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка); Раздача готовых блюд; Контроль закупки продуктов; Прием продуктов; Поддержание чи...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
Восхождение- Москва
7 дней назад
до 300 000 ₽
Выше средней на 69%
Вип семья в поисках повара.
- Полный день
- Опыт от 5 лет
TecHuntr- Москва
17 часов назад
от 150 000 ₽
Требования: Опыт работы на должности шеф-повара не менее 3 лет в ресторанах гостиниц; Высшее или среднее ...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
Бизнес-отель Россо Рива- Москва
17 часов назад
128 571 - 139 285 ₽
Пpиготовлeние и порциониpовaние блюд сoгласнo тexнолoгичecким кapтам; Поддержаниe чистoты в paбочeй зoнe; Кoнтрoль за cвежeстью, кондицией прoдуктов и соoтветcтвие иx вкусoвым стандapтaм; Ответcтвeнное и свoевpeмeннoe выполнeниe cвоих oбязaнноcтей. Т...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
Петрова Александра Олеговна- Москва
4 часа назад
от 250 000 ₽
Выше средней на 40%
Работают 2 повара одновременно! заработная плата 250000 р/м. ... Опыт работы личным поваром, рекомендации.
- Полный день
- Опыт от 5 лет
Доминформсервис- Москва
7 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 250 000 ₽
Eat Out85 000 - 95 000 ₽
Восхождениедо 300 000 ₽
TecHuntrот 150 000 ₽
Бизнес-отель Россо Рива