Управляющий рестораном
от 200 000 ₽
Выше средней на 45%
- Смоленская
- Киевская
- Парк Победы
Управляющий рестораном отвечает за эффективное руководство заведением, планирование ресурсов и персонала, а также контроль качества обслуживания и продукции.
Обязанности
Обязанности
- Планирование потребностей в ресурсах и персонале.
- Проведение инструктажей и распределение задач среди сотрудников кухни и зала.
- Контроль качества продуктов, санитарных норм, технологии приготовления блюд и состояния оборудования.
- Решение вопросов с поставщиками и участие в рекламных акциях.
- Анализ продаж и оптимизация работы ресторана.
- Организация подбора, обучения и мотивации персонала.
- Координация работы команды, оценка эффективности и представление к поощрениям или взысканиям.
- Обеспечение высокого уровня сервиса, решение жалоб и конфликтов с посетителями.
- Контроль норм обслуживания, составление меню и ценовой политики.
- Оптимизация посадки гостей и поддержание позитивного опыта посещения.
- Участие в стратегическом планировании и операционной деятельности.
- Опыт работы в управлении рестораном или аналогичной сфере.
- Навыки планирования и организации работы команды.
- Знание санитарных норм и стандартов качества.
- Умение работать с поставщиками и анализировать продажи.
- Коммуникабельность и умение решать конфликты.
- Ответственность и инициативность.
- График работы 5/2
- Мотивация от 200 000 рублей
- Работа в городе Москва
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
125k
165k
90k
138k
210k
Адрес: Россия, Москва, Пресненская набережная, 6с2
Опубликована день назад
Похожие вакансии
110 000 - 165 000 ₽
Рыночная зарплата
Secret Kitchen – комьюнити гастро-энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: Ricers, Gimnasia, Cheesus. В наших dark kitchen сотрудники чувствуют заботу и поддержку, получают знания и профессиональное развитие. У к...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Secret Kitchen- Москва
2 дня назад
от 160 000 ₽
Выше средней на 16%
Мы - домашние рестораны в центре Москвы. Гости и Команда - две основы нашего бизнеса. Создавая дружелюбную атмосферу, уважение друг к другу мы неизменно пропитываем этим наши заведения. И гость, находясь в комфорте, возвращается к нам снова и снова. ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
ДЮ-МТС- Москва
2 дня назад
Мы — группа компаний с 2011 года, работающая в сфере лизинга и IT-решений по всей стране. В рамках развития инфраструктуры мы открываем новое направление — ивент-площадку с ресторанным обслуживанием высокого уровня. В связи с этим ищем опытного и амб...
- Полный день
- Опыт от 1 года
КОНТРОЛ лизинг- Москва
2 дня назад
Мы рады принять в свою большую и дружную команду «Стейк&Бургер» Управляющего, целеустремлённого и Гостеприимного единомышленника! Обязанности: Организовывать бесперебойную и качественную работу ресторана; Работать с командой: найм, обучение, дисц...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Мираторг, Агропромышленный холдинг- Москва
2 дня назад
от 160 000 ₽
Выше средней на 16%
Привет) Мы команда NICEPRICECAFE — сети ресторанов, фиксированных цен где каждый гость сможет найти то, что придётся ему по вкусу и при этом забыть про цены и оставить расчеты. Приглашаем вас стать частью нашей дружной команды! Условия: Оклад 150 000...
- Полный день
- Опыт от 1 года
NICEPRICECAFE- Москва
2 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
110 000 - 165 000 ₽
Secret Kitchenот 160 000 ₽
ДЮ-МТСКОНТРОЛ лизинг