Технолог на хлебобулочное призводство

Обязанности:

• Контроль соблюдения установленной технологии производства продукции, ее качества на всех этапах производства;
• Анализ качества готовой продукции и результатов производственной деятельности смены;
• Контроль соблюдения правил эксплуатации оборудования персоналом, ведения технологических процессов производства продукции согласно утверждённого регламента;
• Ведение текущей документации;
• Участие в разработке нового ассортимента;

Подчинение : главному технологу.

Требования:

• высшее профессиональное образование (профильная специализация: технология производства х/б и макаронных изделий) и стаж работы по специальности в хлебопекарной отрасли не менее 2 лет.
• Знание нормативной документации и требований к пищевой продукции и условиям её производства;
• Знание технологического процесса приготовления хлебопекарных изделий;
• Знание санитарных правил и норм, требований к безопасности.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ от прямого работодателя;
• Официальная заработная плата дважды в месяц;
• Сменный график работы (2 смены в день с 8:00 до 20:00/ 1 выходной/ 2 смены в ночь с 20:00 по 8:00/ 1 отсыпной день+ 2 выходных)
• Медосмотр (с оформлением ЛМК) за счёт работодателя;
• Предоставление санитарной одежды и обуви, скидок на продукцию компании;
• Питание бесплатное

Испытательный срок- 3 месяца.