Шеф-повар

Вдохновляй, твори, удивляй вместе с Чико!

Ты любишь корейскую кухню, хочешь влиять на тренды и создавать атмосферу, в которую хочется возвращаться? Присоединяйся к команде Чико — крупнейшей сети корейских ресторанов в России!

Что ты будешь готовить? Аутентичные блюда корейской кухни: от классических кимчи и пибимпаба до авторских горячих и холодных закусок, а также фирменные заготовки и блюда на выдачу.

Доход и оплата Стабильная заработная плата, выплата 2 раза в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и вклада.

График и формат работы

• График: 5/2
• Рабочий день: 8-9 часов
• Формат: работа на месте работодателя (в одном из наших атмосферных ресторанов)
• Оформление: официальное, по ТК РФ

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание
• Оформление медкнижки за счет компании
• Корпоративные скидки
• Современная униформа
• Возможность карьерного роста и обучения
• Программа «Приведи друга»

Твои задачи:

• Организация и контроль работы всех станций кухни (горячий, холодный цех, заготовки, выдача)
• Личное участие в работе на станциях в периоды высокой загрузки
• Обучение и адаптация новых поваров
• Контроль соблюдения стандартов САНПИН
• Осознанная закупка продуктов на основе анализа продаж
• Минимизация списаний, контроль сроков годности
• Ведение табеля учета рабочего времени кухни
• Прохождение внутренних проверок качества (ATO)

Наши ожидания:

• Опыт работы старшим поваром от 2 лет или су-шефом от полугода
• Глубокое знание процессов кухни и стандартов санитарии
• Навыки управления командой и обучения сотрудников
• Ответственность, организованность, умение работать в интенсивном ритме
• Аналитический подход к закупкам и учету

О компании Чико — это 57 ресторанов в 47 городах России. Мы объединяем любителей корейской еды и культуры, создаём атмосферу, в которую хочется возвращаться, и меняем сферу общепита, делая её современной, яркой и увлекательной. В нашей команде каждый может проявить себя и стать настоящим предпринимателем в рамках своей роли. Присоединяйся и стань частью тренда!