Шеф кондитер

В ресторан Маруся при отеле Волхов 4* в центре города требуется Шеф-кондитер!

Обязанности:

— Организация работы кондитерского цеха;

— Заказ продуктов и поддержание товарных запасов;

— Участие в составлении и обновлении кондитерского меню;

— Изготовление кондитерских изделий;

— Подготовка, выпечка и оформление хлебобулочных изделий в соответствии с установленными требованиями

— Контроль производства, списаний.

Требования:

— Опыт работы с сдобным тестом;

— Опыт работы с технологическими картами и сборниками рецептур;

— Ответственность, исполнительность, аккуратность.

Условия:

— заработная плата обсужается индивидуально на собеседовании

— график по согласованию

— бесплатное питание

— корпоративные скидки компании на Спа, санаторий, рестораны

— официальное трудоустройство