Управляющий кафе
По договоренности
Требования:
- Успешный опыт работы на позиции директора ресторана или управляющего от 1–3 года
- Лидерские качества: эффективно управлять командой: подбор, обучение, адаптация, индивидуальный подход к каждому сотруднику – умение вдохновлять и развивать;
- Творческий подход: предложения по развитию ресторана;
- Планирование и прогнозирование;
- Знание ресторанных бизнес-процессов;
- Навыки финансового анализа и отчетности
- Стрессоустойчивость, клиентоориентированность
- Уверенное владение ПК, ресторанными CRM/учетными системами
- Управление командой: подбор, обучение, развитие и управление сотрудниками;
- Операционное управление рестораном и бюджетирование: планирование и контроль расходных статей, закупок, составление и контроль бюджета, расчет заработной платы, совершенствование экономики ресторана;
- Анализ операционной деятельности;
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и требований безопасности
- Ведение отчетности по деятельности ресторана;
- Выполнение планов продаж;
- Контроль качества сервиса и соблюдения стандартов обслуживания
- Внедрение маркетинговых программ и мероприятий;
- Взаимодействие с головным офисом / собственниками
- График работы плавающий, обсуждается;
- Достойная оплата труда, обсуждается с успешным кандидатом;
- Оформление по ТК РФ
Адрес: Россия, Москва, улица Щепкина, 33
Опубликована 4 часа назад
Похожие вакансии
Присоединяйтесь к команде флагманской кофейни EKONIKA на Патриках! Это уникальная возможность стать частью стильного и динамичного проекта, где каждая деталь создаёт исключительный клиентский опыт. Если вы хотите управлять современным кафе в центре М...
- Полный день
- Опыт от 1 года
EKONIKA- Москва
5 часов назад
Здравствуйте! Мы рады объявить о скором открытии нового уютного кафе и приглашаем в нашу команду талантливых и дружелюбных специалистов! Если вы любите общаться с людьми, цените хорошую атмосферу и хотите стать частью яркого проекта — присоединяйтесь...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Фастлэнд- Москва
5 часов назад
до 260 000 ₽
Выше средней на 85%
Управляющий в «БРУСНИКЕ» - это, прежде всего, лицо всей компании, а также учитель и наставник, ведущий за собой команду единомышленников. Это звено, без которого невозможно организовать слаженную работу и высокий уровень сервиса. Для нас важны: лидер...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Брусника- Москва
9 дней назад
от 120 000 ₽
В кафе Mun (ЖК бизнес класса Фили Град, 7 минут пешком от метро Фили/Шелепиха) открыта вакансия менеджера Уютное кафе со вкусными завтраками,specialty-кофе и лаунджем в одном пространстве. Заведение небольшое, недавно открывшееся, но уже любимо гостя...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
Дрим Биг- Москва
20 дней назад