Шеф повар японской кухни

В сеть доставки японской кухни ищем шеф-повара, который не только владеет ножом, как самурай катаной, но и умеет выстраивать процессы так, чтобы кухня пела, а клиенты возвращались снова и снова.

🔥 Что нужно делать:

Организовывать производственные процессы (и не сгорать в огне дедлайнов);

Руководить кухонным составом (от стажёра до су-шефа);

Разрабатывать и внедрять меню (любим креатив, но в рамках ТТК);

Заказывать сырьё и контролировать его качество;

Следить за соблюдением стандартов приготовления и подачи;

Создавать техкарты и калькуляции;

Проводить инвентаризации и следить за остатками;

Возможны выезды по точкам (мы растём — и ты с нами).

👤 Что мы ждём:

Опыт управления кухней и командой;

Знание санитарных норм и требований законодательства РФ;

Умение организовать работу, зажечь команду и держать высокую планку качества;

Инициативность, лидерство, вкус — во всех смыслах.

🍣Что мы предлагаем:

Стабильную заработную плату 130 000 – 150 000 ₽ (по результатам собеседования);

График работы: 5/2, с 10:00 до 19:00;

Молодую амбициозную команду, которая хочет быть №1;

Возможность влиять на продукт, процессы и развитие бренда.

📩Если ты прочитал это и понял, что это про тебя — присылай отклик и давай знакомиться.