Управляющий рестораном

РАБОТА С ПЕРЕЕЗДОМ В Г. КИРОВСК МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ.

ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ:

• Управление ресторанным комплексом Плато: ресторан премиум уровня (60 посадочных мест), шведский стол( посадочных мест), ски-бар;
• Контроль и соблюдение БДР, основных экономических показателей( fc, lc, средний чек, like for like аналитика, товарные остатки, ценообразование и т п);
• Снижение затрат и увеличение прибыли. АВС анализ меню и барной карты. Контроль входящих цен;
• Обеспечение эффективной работы ресторана: формирование высокого уровня сервиса, контроль качества продукции и скорости обслуживания. Работа непосредственно в зале с гостями, в том числе VIP уровня.

МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС:

• Высшее образование;
• Опыт работы на аналогичной позиции.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Официальное трудоустройство с достойной заработной платой;
• Премии за эффективную работу и достижение результатов, премии к профессиональным праздникам, премия по итогам года;
• Возможность выбора программ обучения для развития профессиональных и личностных компетенций, получения дополнительного образования за счет компании, включения в кадровый резерв;
• Компания предоставит Вам служебное жилье или ежемесячную компенсацию за аренду жилья в г. Кировск или г. Апатиты при наличии подтверждающих документов (период действия компенсации обсуждается отдельно);
• Участие в жилищной корпоративной программе – возмещение процентов по ипотечным договорам;
• ДМС со стоматологией;
• Путевки на санаторно-курортное лечение и в базы отдыха, льготные путевки для членов семьи, путевки в детские лагеря;
• Скидка на абонементы в спортзалы города и бесплатный пропуск на подъемники горнолыжного курорта.