Су шеф

Сеть ресторанов доставки «Камакура» приглашает стать частью КОМАНДЫ ПРОФЕССИОНАЛОВ!

Мы занимаем одну из лидирующих позиций на рынке общепита в г. Челябинск, успешно работаем более 13 лет.

Приглашаем на должность СУ-ШЕФА!

Чем предстоит заниматься:

— Организация и руководство технологическим процессом и персоналом кухни;

— Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;

— Составление заявок на необходимое сырье, контроль качества продуктов;

— Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов;

— Обучение персонала, составление графиков поваров и кухонных работников;

— Контроль выхода поваров на смену;

— Участие в инвентаризации и т.д.

— Работать по принятым стандартам в компании.

Наши ожидания от кандидата:

— Опыт работы Су-шефом или старшим поваром;

— Умение работать на всех станциях (есть обучение);

— Знание санитарно-гигиенических норм;

— Знание норм по хранению и реализации продуктов;

— Управленческие навыки;

— Знание норм приема, хранения, изготовления и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов.

Мы предлагаем:

— Оплата почасовая 350 руб/час;

— График :2/2 (который позволит вести активный образ жизни), возможны подработки (подработка оплачивается по факту).

— Стабильную заработную плату без задержек;

— Возможность профессионального роста;

— Питание за счет компании;

— Официальное трудоустройство и социальный пакет;

— Кухню, оборудованную по самым современным стандартам;

— Развоз в вечернее время;

— Возможность самореализации и развития;

— Компенсация оформления медицинской книжки.

Звоните или оставляйте отклик и мы обязательно с Вами свяжемся!